Faire frire les pancakes :
Chauffez une poêle à feu moyen-vif et badigeonnez-la d’une petite quantité de beurre ou d’huile de coco.
Versez une cuillère à soupe du mélange dans le moule pour former une crêpe ronde. Faites frire environ 2 à 3 minutes d’un côté jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface et que le fond soit doré.
Retournez la crêpe et faites cuire encore 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée également.
Application :
Placez les pancakes prêts sur une assiette. Vous pouvez les servir avec vos garnitures préférées, comme les fruits (par exemple myrtilles, framboises, fraises), le yaourt naturel, les noix ou le sirop d’érable.
Conseils :
Si les pancakes semblent trop épais, vous pouvez ajouter un peu d’eau ou de lait pour obtenir la bonne consistance.
Vous pouvez expérimenter avec différents garnitures comme la cannelle, le zeste de citron, et ajouter des fruits comme des bananes ou des pommes pour renforcer la saveur.
Ces pancakes sont aussi excellents comme en-cas s’ils sont servis froids.
Résumé :
Les pancakes sans farine avec du fromage blanc sont une excellente option pour un petit-déjeuner sain et copieux. Ils sont légers, riches en protéines et faciles à préparer. Grâce au fromage blanc, ils sont riches en calcium et en protéines, ce qui procure une sensation de satiété plus longtemps. Parfait pour ceux qui cherchent un petit-déjeuner rapide et sain qui leur donnera de l’énergie toute la journée !
