Étape 5 : Cuisson des crêpes
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et la graisser légèrement avec un papier absorbant imbibé d’huile. Verser une petite louche de pâte et incliner immédiatement la poêle pour couvrir toute la surface.
Étape 6 : Retourner la crêpe
Lorsque des petites bulles apparaissent à la surface et que les bords se décollent facilement, retourner la crêpe à l’aide d’une spatule. Laisser dorer quelques secondes sur l’autre face.
Étape 7 : Répéter l’opération
Empiler les crêpes au fur et à mesure sur une assiette, en les couvrant d’un torchon propre pour qu’elles restent bien moelleuses.
Étape 8 : Garnir et servir
Servir les crêpes encore tièdes avec la garniture de votre choix : dulce de leche, confiture, miel, pâte à tartiner, sucre et citron, crème fouettée ou fruits frais.
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