3️⃣ Préparer la couche moelleuse
Fouettez l’œuf entier, le blanc d’œuf et le sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.
Incorporez délicatement la farine tamisée. Déposez une petite quantité de pâte sur la crème dans chaque ramequin.
Cake nature sucré doré, tranché et servi avec une tasse de thé
4️⃣ Cuisson au bain-marie
Préchauffez le four à 160°C.
Placez les ramequins dans un plat profond et versez de l’eau chaude à mi-hauteur.
Enfournez pour 28 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et la crème fondante.
5️⃣ Repos et service
Laissez tiédir à température ambiante.
Ce dessert se déguste tiède ou bien froid, selon vos préférences.
Dessert crémeux en 5 minutes
